Type |
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Offre
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Titre |
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Expert en restauration consultant culina | Région |
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Tunis |
Détails |
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Bonjour
Expert en restauration consultant culinaire gestionnaire par excellence formateur en cuisine tunisienne libanaise méditerranéenne homme de résultat immédiat en matière de food costing, reporting
Un grand soutien et apport technique pour tout propriétaire de projet de restauration
Maîtrise totale de l'explotation des projets de restauration, lounge et salon de thé à partir de la procédure d'achat, gestion de stock, inventaire, food costing, fiches techniques, création de carte selon la logistique existante,les classiques,les revisités,les tendances,et surtout la signature et l'identité de la marque ,préparation et opérations, services,techniques de vente et marketing, jusqu'à la fidélisation de la clientèle et finir par le RBE (résultat brut d'exploitation) monsuel et annuel qui devrait être très positif pour ce genre de projet
Cordialement |
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